V každodennom živote existuje veľa produktov, ktoré môžu zabrániť vzniku mnohých chorôb. Zahŕňa to tak hrozivé ako rakovina. Odborníci na výživu nielen radi neustále pozývajú na talíř, ale aj nahradiť jeho obsah - bežnú bielu guľu so šalátom pre zeleninu a fazuľa. Olivový olej (repkový olej) v kombinácii s bylinkami a korením bude nielen dobrým doplnkom, ale aj silnou bariérou proti chorobám.
Petržolka namiesto lieku a cesnak ako penicilín
Krušová zelenina. Kapusta (brokolica, karfiol, ružičkový kel, čínskej) je charakterizovaná prítomnosťou molekúl proti rakovine (glyukosinulat, sulforafan a indol-3-karbinol (I3C). Posledné dve prispieť k odstráneniu niektorých karcinogénov z tela. Navyše blokovanie prekancerózne bunky a bráni im vyvinúť sa do malígny nádor.
Dobre varené alebo opečené s trochou olivového oleja. Nemôže byť varené, pretože ničí sulforafan a I3C.
Zelenina a ovocie bohaté na karotén majú spravidla krásnu farbu. Červenej, oranžovej, žltej, zelenej, nie sú príjemné len do očí, ale aj telo ako príručnú vitamín A a lykopén, ktoré môžu inhibovať proliferáciu nádorových buniek z rôznych kmeňov, vrátane niektorých agresívne, ako je glióm mozog.
Hľadajte ich by mali byť v tekvicu, mrkvu, sladké zemiaky, paradajky. A tiež - v rajčiakov a marhule. Užitočné látky obsiahnuté v nich (luteín / karotenoid lykopén, fytoen, kantaxantín), posilnenie imunitného systému a pomáhajú brániť rakovinové bunky.
• Pre lepší výber lykopénu je potrebné rajčiaky uvariť, napríklad urobiť omáčku z nich. A prítomnosť takýchto mastných zložiek ako olivového oleja pomáha zlepšiť ich vstrebávanie..
Cibuľa a cesnak. Antibakteriálne vlastnosti cesnaku sú známe dlho. Najčastejšie sa to však používalo počas prvej svetovej vojny. Cesnakové rany pomáhali predchádzať šíreniu infekcií. Ďalšie štúdie ukázali, že sírové látky tejto rastliny významne znižujú karcinogenitu nitrozamínov a N-dusíkatých zložiek..
Tiež majú nepriaznivý účinok na rakovinové bunky pľúc, prostaty, hrubého čreva a leukémie..
Varte dobre: nakrájame cibuľu alebo cesnak a nakrájame na malé množstvo olivového oleja s predparenou zeleninou.
• Cesnak je lepšie rozdrviť, nie štepiť. To prispieva k aktívnemu uvoľňovaniu molekúl. Sú lepšie absorbované, ak sú rozpustené v malom množstve oleja..
Zázvorový koreň dlho získal slávu protizápalových liekov. Avšak, málo ľudí vie, že ako antioxidant je účinnejší ako vitamín E. To mu pomáha bojovať proti niektorým rakovinovým drogám. Zabraňuje tiež zníženiu tvorby nových krvných ciev..
Gingerová infúzia pomôže zmierniť pocit nevoľnosti, čo je často prípad chemoterapie alebo rádioterapie..
Ako variť: strúhaný zázvor spasserovat so zeleninou v malom oleji.
• Vytvorte infúziu: nakrájajte zázvor, nalejte vriacu vodu, nechajte ju stáť 10-15 minút. Môžete piť aj horúce a studené.
Byliny a koreniny. Ukazuje sa, že varenie bylinky (tymián, rozmarín, bazalka, majorán, mäta, atď.) Používame, nie je preto, že chceme obohatiť misky pekné chuť, ale aj preto, že podvedome si uvedomiť: éterické oleje, ktoré sú tak bohaté na byliny a koreniny, chrániť pred mnohými chorobami. A nielen z prechladnutia, ako sa bežne verí. Tiež porazili rakovinové bunky so všetkou svojou silou a blokovaním ich enzýmov neumožňujú zachytiť ďalšie tkanivá. Navyše, pokiaľ ide o ich vplyv, niektoré z nich, ako je zeler a petržlen, sú porovnateľné s mechanizmom lieku Gleevec..
Prečo sú ázijské ženy menej postihnuté rakovinou prsníka než európske ženy
Sójové bôby. V strave ázijských žien je tento výrobok uvedený už v najbližších dňoch. Vedci sa domnievajú, že to je dôvod, prečo sú oveľa menej náchylní na rakovinu prsníka ako Európania.
A to všetko, pretože sójové isoflavóny s pohlavnými hormónmi (ako estrogén a testosterón) blokujú stimuláciu rakovinových buniek.
Ako používať: na raňajky vymeňte obvyklé mliečne výrobky s tvarohom tofu alebo tempeh fazu.
Tofu je možné pridať k prvým kurzom namiesto mäsa. Je to dobrý zdroj bielkovín..
Riasy. Okrem sóje sú v Ázii aj široko používané riasy. A nie náhodou. Mnohé z nich zabraňujú rozvoju rakoviny v dôsledku toho, že obsahujú molekuly, ktoré spomaľujú rast rakovinových buniek. Fukoidan, ktorý je charakteristickým znakom potravinových rias, ako sú kombu a wakame, stimuluje imunitné bunky, čím blokuje rakovinové.
Ako používať: morské riasy môžu byť použité v salatoch alebo v prvých kurzoch.
Shiitake Mushrooms Vzhľadom protinádorové účinky húb tejto skupiny (Maitake, plamienky zimnej, Kremin, portobello, Paríž šampiňóny a kol.), Pomôcť odolať novotvary, výhodne benígne povahy. V Japonsku sa tieto huby široko používajú v priebehu chemoterapie, pretože pomáhajú posilňovať imunitný systém.
Ako používať: môžete pridávať na zeleninové polievky a kuracie vývary a v rúre pečiete so zeleninou.
Zo života sladkých zubov: maliny na raňajky, čokolády na dezert
Plody červenej farby (maliny, jahody, černice, brusnice atď.) Spôsobujú všeobecnú lásku náhodou. Vyzývajúc ich farbu, aby sa držali blízko nich, pomáhajú telu tvoriť celú armádu proti rakovinovým bunkám. A to všetko vďaka ellagickej kyseline a mnohým polyfenolom, ktoré spomaľujú antiogenézu, odstraňujú karcinogény z tela.
Ako používať: na raňajky, ovocné šaláty alebo mušle.
Mrazené ovocie nestratia svoje vlastnosti, a preto sa môžu v zimnom období usadiť.
Citrus. Vďaka protizápalovým flavonoidom, pomarančom, mandarinkám, citrónom, grapefruitom majú jedinečný účinok. Stimulujúc pečeň, prispievajú tak k odstráneniu karcinogénov z tela.
Ako používať: nakrájanú kôru možno posypať ovocnými šalátmi, obilninami na raňajky a tiež trvať na jej čajoch a odvaroch.
Kurkuma je známa svetu za silné protizápalové pôsobenie. Navyše neumožňuje tvorbu nových krvných ciev a programy rakovinových buniek zničiť.
Ako používať: miešajte ½ k. kurkuma s 1 k.l. olivový olej a štipku korenia. Kvapkať sirup agave. Pridajte na polievky, zeleninu, šalátové dresingy.
Horká čokoláda. Ale len jeden, ktorý obsahuje najmenej 70% kakaa. Iba potom sa môže spoľahnúť na silný tím antioxidantov, proantokyanidov a polyfenolov, ktoré obmedzujú rast rakovinových buniek. Prípustné dávky 20 g stačia na to, aby nedošlo k zvýšeniu kalórií a súčasne k prevencii chorôb.
Ako používať: ako dezert niekoľko štvorcov spolu so zeleným čajom.
• Kombinácia čokolády a mlieka má škodlivý účinok na molekuly obsiahnuté v kakae.
Červené víno: v malých dávkach - lieky vo veľkom jedu
Zelený čaj. Lekári odporúčajú denne piť šesť šálok tohto nápoja ako preventívne opatrenie. Významne bráni rastu ciev, ktoré sú potrebné pre vývoj nádorov a metastáz, vzhľadom na bohatý obsah polyfenolov. Po ceste, ktorý je silným antioxidantom, tiež "naprogramuje" rakovinové bunky, aby zomreli s apoptózou..
Ako piť? Brečte obvyklým spôsobom a pijte jednu hodinu.
Granátové džúsy nie sú márne chválené liečiteľmi z Perzie. Nevediac o protizápalových a antioxidačných vlastnostiach šťavy z granátového jablka, úspešne ich liečili mnohými chorobami. Moderní lekári hovoria, že je to šťava z granátového jablka, ktorá pomáha výrazne znížiť rakovinu prostaty a radí mužom, aby ich zahrnuli do stravy..
Ako piť? Pri raňajkách pijte každé ráno pohár..
Červené víno Polyfenoly nachádzajúce sa v hrozne výrazne vzrastajú počas fermentácie. A večná otázka, aký druh vína je vhodnejšie, biele alebo červené, vedci zodpovedný za druhé, pretože polyfenoly nájdených v hroznovej kože a kostí. Chránia bunky pred starnutím, ale tiež (resveratrol) spomaľujú vývoj rakoviny.
Ako piť? Nie viac ako jeden pohár denne. Podľa niektorých štúdií môže veľká dávka viesť k rakovine..