Podľa výživy Ayurveda, korenie je najlepším liekom. Nie je to o koreniach, ktoré sme zvyknutí na ochutenie jedla, aby dodávali určitú chuť, ako napríklad soľ a cukor. A samozrejme, nie o ochucovadlách obsahujúcich okrem užitočných bylín, konzervačných látok a farbív. To sa týka tých koreňov, stoniek, listov a kvetov rastlín, ktoré pomáhajú neutralizovať jedy a eliminovať toxíny. Keďže väčšinu z nich získame spolu s jedlom, pokúsime sa zistiť, ktoré korenie sú potrebné..
Ajurvédska výživa zmierňuje ospalosť a lieči pálenie záhy
Potrava, ako viete, okrem blahodarných účinkov na telo, je tiež škodlivé. Spice pomáha neutralizovať to - bez výskytu nežiaducich vedľajších účinkov. Ak chcete dosiahnuť tento efekt, mali by ste vedieť, s akými produktmi sa skombinujú..
Mlieko spôsobuje alergie, zápchu a ťažkosti v žalúdku..
Korenie neutralizujúce pôsobenie mlieka:
- škorica;
- klinček;
- muškátového orieška;
- zázvor.
Biely chlieb podporuje zvýšenie telesnej hmotnosti.
Korenie, ktoré neutralizuje účinky chleba:
- rasca;
- zázvor;
- kardamon.
Mastné jedlo vyvoláva pálenie záhy, zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi a znižuje množstvo antioxidantov, podporuje rast rakovinových buniek.
Korenie, ktoré neutralizuje účinok tukov:
- horčica;
- zázvor;
- šafran,
- senovka grécka;
- kurkuma.
Impulzy spôsobujú pocit ťažkosti v žalúdku, zápcha, ospalosť.
Korenie na neutralizáciu účinkov strukovín:
- zázvor;
- kurkuma;
- klinček;
- rasca;
- muškátový oriešok.
Cukrovinky (sladkosti, múka) zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi, čo prispieva k rozvoju cukrovky.
Korenie na neutralizáciu účinku cukru:
- kardamóm;
- kurkuma;
- škorica;
- zázvor;
- muškátový oriešok.
Ayurveda výživa: koriander v liečbe pálenia záhy a aníz s plynatosťou
Zlepšiť trávenie. Pripravte nasledujúcu zmes. Zmiešajte čerstvo mletú čiernu korenie s muškátovým orieškom a klinčekmi (2: 0,5: 0,5). Pridajte počas jedál.
Pri liečbe pálenia záhy. 2 lyžičky. Koriandru nalejte 1 šálku vriacej vody. Trvajte 1 hodinu. Pijte 1 pohár, štyri až päťkrát denne.
S plynatosťou. Zapnite ¼ h. l. mäta, anízu, kmín, fenykl. Nalijte 300 ml vody do hrnca a priveďte do varu. Vložte pripravenú zmes do vriacej vody a varte. Odstráňte z tepla a trvajte 5 hodín na teplom mieste. Popíjať počas dňa.