Korenie a byliny, bylinky sa používajú od dávnych čias na zvýšenie chuti jedla. A ľudia to podvedomia, nevediac, aký veľký prínos prináša používanie pravidelných korenín vo svojej strave. Liečitelia a liečitelia skúmali účinok pikantných častí rastlín na telo a často spôsob liečby chorôb spočíval v príprave pleťových vody, masti, čaju, odvarov rastlín a bylín s prídavkom korenia. Chuť a užitočnosť rozmarínu alebo kurkuma nestojí za argument. Užitočné vlastnosti korenia môžu nahradiť niektoré drahé lieky v ich obsahu liečivých zložiek. Korenie má priaznivý účinok na imunitný systém, obnovuje vodnú rovnováhu pokožky a celého tela, znižuje zápal, dezinfikuje, zabíja škodlivé baktérie.
Ak pridáte korenie do jedla, telo zvyšuje množstvo polyfenolov, čo sú antioxidanty, ktoré môžu neutralizovať voľné radikály a prispieť k ich odstráneniu z tela.
Užitočné vlastnosti korenia
Oregano - antimikrobiálne činidlo
Pridáva sa na omáčky a cestoviny, pizza, s použitím tohto korenia je známy pre taliansku kuchyňu. Môžete dodať oregano vajcia alebo pridať do polievky. Neporušená chuť prinesie zeleninu alebo mäso, pečené v rúre alebo v panvici. Môže sa použiť aj na výrobu šalátov. Oregano často odpudzuje svojou chuťou a bohatou vôňou, takže sa nenechajte uniesť, aby ste ho mohli používať kdekoľvek a všade. Na najlepšie ochutený pokrm oregano nebude unavený, len v prípadoch, keď stojí za to zdôrazniť chuť, a nerozkladajte ju. Oregano (oregano) je nielen antimikrobiálne alebo antiparazitárne činidlo, ale tiež chráni telo pred vznikom cukrovky. Oregano zvyšuje chuť do jedla a zlepšuje trávenie jedla, čo uľahčuje odstraňovanie toxínov..
Rosemary tóny a upokojujú
Rosemary je známy svojim špecifickým esenciálnym olejom, ktorý vyživuje čerstvý zápach. Má mierne horkú chuť, takže stojí za to jesť v malých dávkach. Pridajte rozmarín do čaju, marinády, likéru, limonády. Zvláštny zápach dáva rozmarín mäso alebo ryby. Vhodné na varenie v rúre alebo v ohni. Ak ho používate pravidelne, stres a napätie nie sú strašné. Zlepšuje náladu, upokojuje a uvoľňuje. S niekoľkými kvapkami rozmarínu sa môžete kúpať, čo má priaznivý účinok na upokojenie a hojenie rán na tele. Predpokladá sa, že rozmarín odolá starobe a udržiava mládež po mnoho rokov. Významne rozmarín môže zvýšiť pohlavný styk..
Jedenie tymiánu vás zachráni pred chladom
Tymián alebo tymian je veľmi obľúbený medzi stredomorskými šéfkuchármi. Tento koren je veľmi podobný oreganu, ale má iba vlastnú chuť a vôňu, špeciálne zameranie. Tymian sa pridáva na zlepšenie chuti dusených alebo vyprážaných. Tiež vhodné na výrobu omáčok a obväzov. Nepřekonateľná chuť pridáva tymianovú omáčku na cestoviny. Okrem svojej chuti a vône má tyčie mnoho prospešných vlastností: má dezinfekčný účinok, protizápalový, baktericídny účinok. Tymian môže byť diuretikum a dezinfekčný prostriedok..
Užitočné vlastnosti korenia nám umožňujú s istotou povedať, že používanie korenia v miernom množstve av prípade potreby môže pomôcť telu vyrovnať sa s mnohými ochoreniami a zabrániť vzniku onkologických ochorení..
Kurkuma pôsobí proti rakovinovým bunkám
Kto nepozná jasne žlté korenie je kurkuma, ktorá prišla k nám z Indie, kde sa používa veľkoryso takmer vo všetkých pokrmoch, predovšetkým s ryžou. Kurkuma sa pridáva do gulášov alebo pilafov, dáva príjemnú žltú farbu a voňavú chuť na mäso a zeleninu, ryby..
Vedci zistili, že kurkuma môže bojovať proti rakovinovým bunkám. Vedenie výskumu, pri vytváraní prostredia kúskov v skúmavke podobnej vývoju rakoviny u človeka, pod vplyvom kurkumu, rakovinových buniek sebestačnými a to je dobrá správa.
Užitočné vlastnosti korenia sú schopné bojovať proti najzávažnejším ochoreniam, čo ich robí ešte atraktívnejšie na použitie každý deň..
Down so zápalom: šalvia
Zvlášť vhodný na zeleninu alebo mäso v procese vyprážania, saturuje ich svojou jasnou a nezabudnuteľnou vôňou a chuťou. Polievka alebo guláš sa doslova premení, ak pridáte štipku sušenej šalvie. Používajte šalvie v čase, keď chrípka zúri a existuje šanca na chrípku. Sage má silnú baktericídnu vlastnosť. Čerstvé šalvie možno použiť v šalátoch.
Užitočné vlastnosti korenia sú plné silnej ochrany tela pred vírusmi a baktériami, ak ich používate neustále.