Mrkva obsahuje vitamíny skupiny C, PP, B, K, E. Karotén, ktorý sa nachádza v mrkve, sa okamžite zmení na ľudský organizmus vitamínom A. Okrem toho je potrebné poznamenať, že veľké množstvo minerálov - železo, fosfor, draslík, horčík, kobaltu, zinku, jódu a tiež fluóru a niklu.
Vďaka éterickým olejom má mrkva jemnú, ale príjemnú arómu. Dokázali liečivé vlastnosti zeleniny pri chorobách, ako sú krátkozrakosť a konjunktivitída. Taktiež mrkva sa používajú na posilnenie sietnice..
Najmä mrkva sa používa v ľudskej výžive. Čerstvá mrkva dokonale posilňuje ďasná a podporuje rast. Táto zelenina má priaznivý účinok na pokožku a sliznice. Surové mrkvové pyré sú indikované na ochorenie kolitídy, obličiek a pečene. Mrkvová šťava je účinná pri anémii a poruchách kardiovaskulárneho systému. Okrem toho je to hojaci nástroj pre rakovinu a vredy. Často varené mrkvy sa používajú v strave ľudí s cukrovkou.
Obsah článku:
- Výhody čerstvej mrkvovej šťavy
- Škody mrkvovej šťavy
- Ako piť mrkvovú šťavu?
- Populárne zmesi s mrkvovou šťavou
- Populárne otázky a odpovede
- Výhody mrkvovej šťavy pre niektoré choroby
- Kontraindikácie používania mrkvy
Výhody čerstvej mrkvovej šťavy
Čerstvá mrkvová šťava je koncentrát živín vo forme, ktorá je pre telo stráviteľná. Ide o komplex vitamínov a minerálov, ktoré zabraňujú deštrukcii buniek voľnými radikálmi a toxínmi a sú základnými zložkami syntézy hormónov, pigmentov, bunkových štruktúrnych prvkov.
Mrkva je držiteľom záznamu o počte beta-karoténu, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A a podieľa sa na tvorbe kostného tkaniva, je nevyhnutný pre normálne fungovanie endokrinných žliaz, zabraňuje patológii zraku, ochorenia kože a vlasov. Pravidelná konzumácia surovej mrkvy a mrkvovej šťavy pomáha vyčistiť telo, odstrániť toxíny z neho, ťažké kovy, ktoré sa hromadia v obyvateľoch priemyselných miest. Okrem toho, mrkva je vynikajúcim prostriedkom na čistenie pečene, zabraňuje jej zablokovaniu a tukovému znovuzrodeniu.
Čo je to použitie mrkvy?
Vitamín E v mrkve poskytuje svoj antikarcinogénny účinok. Štúdie sa uskutočňovali v laboratórnych podmienkach: vzorka nádorového tkaniva bola umiestnená do krvného séra nasýteného vitamínom E a zistilo sa, že prestane rásť. Antioxidačné vlastnosti vitamínu E pomáhajú predchádzať tvorbe nádorov, degenerácii rakovinových buniek. A rastlinné potraviny bohaté na vitamíny A, E a C pomáhajú posilňovať prirodzenú protirakovinovú obranu tela a zabraňovať poškodeniu buniek a tkanív voľnými radikálmi..
Komplex minerálov - sodík a draslík potrebný na bunkovú prepravu, fosfor, zinok, meď, nevyhnutný pre budovanie bunkových štruktúr, syntézu melanínu a kolagénu pokožky, železo, ktoré zohráva dôležitú úlohu pri tvorbe krvi a selénu, ktorého deficit negatívne ovplyvňuje imunitný systém obyvateľov metropoly. Kyselina nikotínová prítomná v mrkve je potrebná v procesoch metabolizmu lipidov, preto pravidelná konzumácia mrkvovej šťavy pomáha predchádzať ateroskleróze, obezite pečene a zvyšovať hladinu cholesterolu.
Vápnik, jeho obsah v mrkve je pomerne veľký (v 100 g výrobku - 233 mg, to znamená 1/5 dennej normy) a okrem toho sa vápnik v mrkvovej šťave lepšie absorbuje. Syntetické liečivá s vápnikom sú absorbované maximálne o 5% a v zložení šťavy - o 40%. Tak, Dr. Walker poznamenáva, systematické používanie mrkvovej šťavy je užitočnejšie ako užívanie 12 kg vápnikových tabliet..
Karotén obsiahnutý v mrkve nielen udržiava vizuálnu ostrosť, ale má aj omladzujúci účinok na bunky, urýchľuje ich regeneráciu po poškodení a predlžuje ich životnosť.
Ďalšie prospešné vlastnosti mrkvovej šťavy:
Mrkva má priaznivý vplyv na stav tráviaceho systému, čo ovplyvňuje sekrečné žľazy tráviaceho traktu. Preto sa odporúča piť mrkvovú šťavu pred jedlom, aby sa zlepšila účinnosť trávenia potravy..
Ďalším užitočným znakom mrkvovej šťavy je schopnosť upokojiť nervový systém, zabrániť jeho vyčerpaniu, zmierniť nervové napätie a zvýšiť odolnosť proti stresu..
Mrkva šťava ako prostriedok proti vyčerpaniu a črevné problémy boli použité starovekých Grékov, stredomorská oblasť je považovaný za rodisko mrkvy. Na úsvite civilizácie lekári používali mrkvovú šťavu na očistenie tela, ako aj stimuláciu čriev pri zápche a hnačke.
Mrkvová šťava je tiež známa svojimi antiseptickými vlastnosťami - používa sa na topické ošetrovanie vredov a hnisaviek na prevenciu sepsy u novorodencov a na prevenciu infekcie na jeseň av zime.
Ďalšie štúdie boli vykonané na laboratórnych zvieratách, ktoré boli rozdelené do dvoch skupín a kŕmené rôznymi spôsobmi. Rozdiely v strave zahŕňali množstvo vitamínu E, ktoré bolo obsiahnuté v potravinách. Skupina s vysokým obsahom vitamínu E v strave vykazovala vysokú odolnosť voči onkogénnym formáciám, zatiaľ čo v druhej skupine sa objavili častejšie malígne nádory a rástli rýchlejšie. Vitamín E spolu s fytoestrogénmi mrkvy pomáha pri riešení problému neplodnosti u žien.
Mrkvová šťava sa tradične považuje za najlepší spôsob, ako zabrániť takémuto ochoreniu očí ako "nočná slepota" - porušenie viditeľnosti za súmraku, pri ktorom je ťažké, aby sa človek zameral na presun z dobre osvetlenej miestnosti na súmraku. To často spôsobuje nehodu na ceste v noci a za súmraku..
Výhody mrkvovej šťavy pre deti
Pre deti sú výhody mrkvovej šťavy v nasledujúcich aspektoch:
Mrkvová šťava je zahrnutá v zozname prvých detských jedál, môže sa podať od 6 mesiacov života dieťaťa. Okrem toho je potrebné, aby ženy piť mrkvovú šťavu, a to tak počas tehotenstva a laktácie, aby sa zlepšila kvalita materského mlieka, jeho nasýtenie pomocou užitočných mikroelementov, zvýšila odolnosť voči infekcii..
Mrkvová šťava normalizuje stav slizníc tela - sliznice úst, nosa, očí a vnútorných orgánov. To posilňuje bariérové sily tela, pretože sliznica úst a nosu je často vstupnou bránou k infekcii. Systematické používanie surovej mrkvy a čerstvej šťavy preto pomôže dieťaťu predchádzať chorobe počas epidémie v materskej škole a škole. V niektorých prípadoch je táto metóda posilňovania imunity lepšia ako cesnak a cibuľa, ktoré sa zvyčajne používajú na tento účel - je ľahké a príjemné piť mrkvovú šťavu a neopúšťa špecifickú chuť po nej .. Mokrá šťava teda chráni pred prechladnutím, zápal mandlí, otitis , antritis, sinusitída. Vitamín A normalizujúci sekréciu vnútorných slizníc pomáha predchádzať infekciám obličiek, močového mechúra a kanála, gastritíde a žalúdočným vredom..
Zubné ochorenia sú často spojené s nedostatkom vápnika (hlavným zdrojom je mlieko a mliečne výrobky), ako aj nedostatok vitamínu C, ktorý môže spôsobiť skorbut a ďalšie ochorenia ďasien. Avšak mrkvová šťava je vynikajúcim zdrojom ľahko stráviteľného vápnika, ktorý je v mnohých prípadoch užitočnejší ako mlieko, pretože má nižší obsah kalórií. Nezabudnite, že mnohí ľudia sú alergickí na laktózu alebo iné problémy s metabolizmom mliečnych výrobkov, kvôli ktorým sú zeleninové šťavy takmer jediným spôsobom ako kompenzovať nedostatok vápnika prirodzeným spôsobom..
Vitamín A, syntetizovaný z betakaroténu, je potrebný na normálnu tvorbu kostného tkaniva, podieľa sa na tvorbe dentínu a zubnej skloviny.
Počet jednotiek vitamínu A pre dospelých je 5 000 denne, deti potrebujú konzumovať od 1 500 do 4 000 jednotiek denne, zatiaľ čo denná dávka pre tehotné a dojčiace matky sa môže zvýšiť na 8 000. Neodložená mrkvová šťava v jednom šálke niekoľkokrát pokrýva dennú dávku tohto vitamínu , pretože obsahuje 45 tisíc svojich jednotiek. Prirodzene, s nezvyčajnosťou je toto množstvo šťavy pre jednu dávku ťažké, ale keď sa zriedi vodou, jablkom alebo inou zeleninovou šťavou, je ľahké a príjemné piť mrkvovú šťavu. Sklenená zmes šťavy denne chráni pred všetkými problémami spôsobenými nedostatkom vitamínu A, vrátane matných vlasov, krehkých nechtov, šupinatej, suchého a alergicky náchylnej pokožky, zriedenej zubnej skloviny.
Škody mrkvovej šťavy
Mrkvová šťava vo veľkom množstve môže spôsobiť neštandardnú odozvu tela - letargiu a ospalosť, bolesť hlavy, nevoľnosť alebo príznaky otravy jedlom. Rovnako ako u akéhokoľvek produktu je potrebné postupne zvyknúť na mrkvovú šťavu. Štandard pre dospelého je 250 ml denne - to je objem šťavy obsiahnutej v jednom skle..
Surovinoví špecialisti na potraviny a príznivci šťavy sú presvedčení, že môžete piť až 3-4 litre džúsu denne, ale ak nechcete riskovať, zastavte v množstve 500-1000 ml denne.
Ďalším problémom, ktorý môže vzniknúť pri systematickom používaní mrkvovej šťavy, je žltnutie kože, najmä pokiaľ ide o prsty a prsty, tvár. Existujú dve teórie mrkvy žltačka. Podľa jednej z verzií je žltnutie spôsobené uvoľňovaním toxínov cez kožu, ktoré aktívneho systému nedokáže zvládnuť s aktívnym čistením pečene.
Iná verzia vysvetľuje nažltlý odtieň pokožky po užití mrkvovej šťavy s nadbytkom beta-karoténu, ktorý tak vychádza bez absorpcie..
V každom prípade, niekedy po ukončení liečby šťavou, koža nadobudne normálny odtieň, ak pravidelne užívate šťavu niekoľko mesiacov, proces návratu do normálu trvá trochu dlhšie. Žltnutie alebo blednutie kože po užití veľkého množstva mrkvovej šťavy je samo osebe nezvratným javom..
Škodlivú mrkvovú šťavu môže mať exacerbácia gastritídy a pankreatitídy, ako aj cukrovka. Napriek tomu sa aj pri žalúdočných vredoch, črevách a gastritíde s vysokou kyslosťou odporúča, aby bol tento produkt zahrnutý do stravy v malých množstvách, postupne sa naň postupne používal, aby neviedol k negatívnej reakcii..
Ako piť mrkvovú šťavu?
Jedným z hlavných odporúčaní pri používaní mrkvovej šťavy na liečbu rôznych ochorení je jeho kombinácia s tukami - smotanou, olivovým olejom, čo je dôsledkom prítomnosti vitamínov rozpustných v tukoch v zložení mrkvy. Avšak mrkvová šťava si zachováva svoje prospešné vlastnosti, aj keď ju pijete vo svojej čistej forme. Jedinou podmienkou, ktorá sa musí dodržiavať pri používaní šťavy, nie je pridať cukor alebo soľ do šťavy, aby ste mohli dodať ďalšie tóny chuti, môžete zriediť mrkvovú šťavu s inými šťavami. Zmes zeleninových štiav môže zlepšiť priaznivý účinok každej zo zložiek. Najpopulárnejšie kombinácie šťavy sú mrkva + jablko, mrkva + repa + jablko, mrkva + repa, mrkva + zeler.
Potrebujete piť mrkvovú šťavu na prázdny žalúdok, po ktorom sa odporúča jesť jedlo s rýchlymi sacharidmi - sladkosti, pečenie, škrobové jedlo. Nepijte šťavy v jednej džbáni - zvýšená koncentrácia biologicky aktívnych látok, karoténu, vitamínov a minerálov môže spôsobiť nadmerné zaťaženie žalúdka a pankreasu, čo sa prejavuje pocitom nepríjemných pocitov. Najlepšie je piť šťavu cez slamku - po prvé, poskytuje postupný príjem produktu v malých častiach, čo uľahčuje trávenie, a po druhé, nezabúdajte, že zažívací proces začína v ústnej dutine a sacie pohyby trubice prispievajú k sekrécii slinných žliaz.
Mrkvová šťava pre deti sa odporúča riediť vriacou vodou, aby sa znížila koncentrácia a zabránilo sa nežiaducim reakciám. K tomu použite varenú, roztavenú vodu alebo vodu zo zdroja. Avšak voda, ktorá je najvýhodnejšia, vstupuje do tela zo šťavy, pretože je prirodzene štruktúrovaná a lepšie absorbovaná bunkami. Je lepšie kombinovať mrkvovú šťavu s jablkami a inými šťavami..
Populárne zmesi s mrkvovou šťavou
Slávka z cukrovej repy Kombinácia zeleninovej šťavy z cukrovej repy a mrkvy má na telo tonikový, imunomodulačný a detoxikačný účinok. Karoténa karoténa pomáha obnoviť pečeň, predchádza ochoreniu očí a posilňuje obranyschopnosť tela proti infekcii. Repné šťavy podporujú tvorbu krvi a v kombinácii s mrkvou obnovujú rovnováhu medzi kyselinou a bázou. Táto zmes šťavy je užitočná pre tehotné ženy, v ktorých sa objem cirkulujúcej krvi zvyšuje o jednu tretinu, resp. Potrebujú štruktúrne prvky pre nové krvinky. Okrem toho vitamín A obsiahnutý v mrkvovej šťave zabraňuje výskytu strihov, čím sa pokožka stáva pružnejšou a zvyšuje sa syntéza kolagénu (čo tiež prispieva k obsahu medi v mrkve). Mrkvová šťava z červenej repy koriguje stav žien s menštruačnými poruchami, dysmenoreou, oligohypomenoreou, bolestivými obdobiami. Odporúča sa použiť na zmiernenie negatívnych účinkov menopauzy. Počiatočná dávka je 50-100 ml denne, môže sa zvýšiť na 0,5 litra denne, ak nie je pocit nepohodlia v žalúdku a pankrease, nauzea alebo alergické reakcie. |
Apple karotkový džús Zmes mrkvy a jablkovej šťavy je jedným z najčastejšie používaných receptov na liečbu šťavy. Kombinácia mrkvovej šťavy s jablkom sa odporúča tým, ktorí nie sú zvyknutí na koncentrovanú mrkvovú šťavu, táto kombinácia má nielen bohatú a príjemnú chuť, ale aj účinnejšie vstrebáva. Môže byť použitý ako pre malé deti, tak aj pre dospelých počas čistenia. Na porovnanie, odporúča sa, aby zdravá osoba, ktorá sa práve začína dostávať mrkvový džús, neprekročila dávku 250 ml / deň, pričom môžete jednoducho piť jablkový džús až na liter za deň. Preto môže byť pomer zmesi rôzny v závislosti od stupňa pripravenosti pacienta.. Apple džús má jedinečné vlastnosti, ktoré sú prospešné pre nervový systém - nielen chráni neuróny pred radikálnymi poškodeniami, ale tiež môže zabrániť vzniku Alzheimerovej choroby. Mrkva a jablková šťava sa používajú na liečbu a prevenciu preťaženia pečene a žlčníka, čistenie kameňov, upchatie žlčových ciest. Takáto zmes sa môže použiť aj v strave pre diabetikov, iba v prípade šťavy používa zelenú jablká kyslých odrôd s nižším obsahom cukru.. Vitamíny antioxidanty v zložení jablkovej šťavy - C a E, obsahuje tiež vitamíny B1, B2, PP a minerály - vápnik, jód, mangán, zinok, horčík, fluór, meď, železo a ďalšie. |
Mrkvová repa Apple Juice Džúsom mrkvy, repy a jabĺk v kombinácii môže robiť zázraky s ľudským telom. Podľa jednej štúdie po troch mesiacoch liečby šťavou s touto zmesou sa zistilo významné zlepšenie stavu pacientov s rakovinou pľúc, spomalením rastu nádoru a prechodu choroby na fázu remisie. Sklenená zmes jablčnej, mrkvovej a repyovej šťavy poskytuje telo vitamínom a živinám na celý deň a obnovuje minerálnu rovnováhu. Táto kombinácia sa používa na čistenie tela, odstraňovanie toxínov, zmiernenie dychtivých bolesti. Systematické používanie jablkovej šťavy z mrkvovej repy zabraňuje tvorbe kameňov v žlčníku a pomáha predchádzať rakovine. |
Populárne otázky a odpovede
 Koľko môžete piť mrkvový džús denne?Mrkva šťava v šťave terapia sa odporúča, aby si pohár denne. V pohári asi 250 ml šťavy, ktorá obsahuje dennú dávku vitamínu A, ktorá pokrýva potreby detí i dospelých, vrátane tehotných a dojčiacich matiek. Ale mnohí liečitelia tvrdia, že aj v množstve 3 litre za deň je mrkvová šťava bezpečné, ale musíte si naň zvyknúť postupne a zobrať do úvahy všetky možné kontraindikácie.Pre profylaktické podanie stačí 250 ml mrkvovej šťavy alebo zmes šťavy denne. Pri liečbe konkrétnych ochorení sa dávkovanie mení - pri gastritíde s vysokou kyslosťou začína s nižšími dávkami alebo piť šťavu vo vysokom riedení, zatiaľ čo pri čistení pečene, môžete si vziať dve poháre šťavy denne. Karotén je spracovávaný v pečeni, takže ak je v prebytku, vstupuje do tela s mrkvou šťavou, jeho funkcia môže byť znížená.. |
 Ako dlho môžete uložiť čerstvú mrkvovú šťavu?Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava sa najlepšie konzumuje ihneď po príprave, pretože počas skladovania dlhšie ako päť minút od vystavenia pôsobeniu vzduchu a svetla sa živiny v ňom začínajú zhoršovať a výživová hodnota produktu sa výrazne znižuje. Pri príprave šťavy v odšťavovači sa jeho skladovateľnosť v uzavretej nádobe zvýši na niekoľko hodín.. |
 Ako často môžete piť mrkvovú šťavu? Môžem ho piť každý deň?Denný príjem mrkvovej šťavy v množstve jedného pohára je pre telo bezpečný a môže byť vykonávaný ako prevencia infekčných ochorení a nedostatku vitamínov v jesenno-zimnom období. Na liečivé účely, ako aj na očistenie tela, sa mrkvová šťava používa denne od troch týždňov až niekoľko mesiacov, zatiaľ čo dávka sa postupne zvyšuje a prináša na dva litre za deň.. |
 Môžem piť mrkvovú šťavu počas tehotenstva?Mrkvová šťava sa môže piť na očakávanú matku v ktoromkoľvek štádiu tehotenstva, tento produkt je obzvlášť dôležitý v nedávnych obdobiach, keďže fytocencie mrkvy a jej všeobecný posilňujúci účinok pomáhajú predchádzať sepse u dieťaťa po narodení. |
 Koľko mesiacov môžete dať mrkvovú šťavu?Dá sa dať mrkvovej šťave deťom od šiestich mesiacov, ak pred týmto kŕmnym procesom nemali žiadne alergické reakcie pri konzumácii mrkvy od dojčiacej matky. Dávkovanie po prvýkrát je polovica alebo celá čajová lyžička nezriedenej šťavy naraz. |
 Koľko džúsu mrkvovej šťavy môže dať dieťa?V sovietskej starostlivosti o novorodencov je mrkvová šťava súčasťou komplementárnych potravín od veku troch mesiacov, moderné zdroje odporúčajú zavádzať džús do kojeneckej stravy už 6 mesiacov. Prirodzene, dávka sa líši od dospelých - šťava sa podáva v množstve od 50 do 100 ml, nie denne, ale niekoľkokrát týždenne. Mrkvová šťava sa zriedi vodou a monitoruje reakciu tela dieťaťa a postupne zvyšuje množstvo jedinej dávky.. |
Výhody mrkvovej šťavy pre niektoré choroby
Mrkva šťava pre pečeň Surové zeleninové šťavy sú dobré pre pečeň, a to hlavne preto, že sa ľahko a rýchlo vstrebávajú, bez toho, aby z tráviaceho systému dostali veľa prostriedkov. Výhody mrkvovej šťavy pri ochoreniach pečene vysvetľuje prítomnosť prírodných cukrov, vitamínov a karoténu, vďaka čomu tento produkt urýchľuje regeneráciu parenchýmu, eliminuje obštrukciu pečene a stagnáciu, odstraňuje toxíny a zabraňuje jeho mastnej degenerácii. Zeleninové šťavy sú bohaté na draslík, zatiaľ čo v ich zložení je minimálne množstvo sodíka, čo umožňuje dokonca rovnováhu draslík-sodík v bunkách a zlepšuje transportnú funkciu membrán. Sodík prevláda vo výžive väčšiny ľudí kvôli zvyku neustále jesť slané potraviny. Preto na čistenie pečene a obnovenie jej tkanív je potrebné dodržiavať režim bez obsahu soli a mrkvová šťava používaná ako súčasť čistiaceho kurzu nemôže byť soľovaná. Liečba šťavy trvá v priemere tri týždne denného príjmu mrkvy a iných zeleninových štiav, pričom jej trvanie sa môže predĺžiť o chronické zápaly.. Na liečbu ochorení pečene použite zmes mrkvy, repy a uhorky (pomer 10: 3: 3), špenát a mrkvová šťava (6:10), mrkvová šťava, zelená púpava a listy hlávkového šalátu (9: 3: 4), mrkva, zeler a petržlen (9: 5: 2) a mrkvová šťava v najčistejšej forme.
|
Mrkvová šťava na gastritídu Názory na vhodnosť použitia mrkvovej šťavy na gastritídu sa líšia. Niektorí lekári odporúčajú tento výrobok zdržať, pretože stimulujú činnosť sekrečných žliaz, zatiaľ čo iní odborníci naopak odporúčajú normalizovať trávenie počas gastritídy s vysokou kyslosťou. Mrkvová šťava je prísne kontraindikovaná v štádiu exacerbácie ochorenia, zatiaľ čo pri chronickej gastritíde sa môže do stravy zavádzať v malých dávkach zo 100 ml denne.. Mrkvový džús nielen normalizuje vylučovanie žalúdočných tkanív, ale aj zlepšuje kvalitu krvi, pretože vitamíny a minerály prítomné v ňom sa podieľajú na tvorbe krvi, chránia nervové bunky, odstraňujú kongesciu v pečeni, pomáhajú normalizovať stolice na hnačku a zápchu.
|
Pancreatitis mrkvový džús Pri liečbe pankreatitídy vstupuje mrkvová šťava do stravy v malých množstvách, zatiaľ čo sa zriedkavo používa v čistej forme. To je spôsobené jeho schopnosťou zvýšiť enzymatickú aktivitu - pre zdravého človeka je táto vlastnosť užitočná, pretože stimuluje zažívacie procesy, ale so zhoršeným zaťažením pankreatického orgánu sa zvyšuje. Preto sa v akútnom štádiu ochorenia mrkvovej šťavy nepoužíva. Ďalším dôvodom na zníženie dávky denného príjmu mrkvovej šťavy pre pankreatitídu je prítomnosť sladkých látok v nej. Pre metabolizmus cukrov je nevyhnutný inzulín produkovaný bunkami pankreasu a ak je ich funkcia narušená, prebytok cukrov s nemožnosťou ich absorpcie môže vytvoriť podmienky pre vznik cukrovky. Na liečbu chronickej pankreatitídy sa v zmesi mrkvy a zemiakov používajú pomery jedna k jednej, mrkva a jablková šťava (1: 3), ak nebola predtým zistená žiadna negatívna reakcia na ovocné šťavy. Podiel mrkvovej šťavy v zmesi sa môže postupne zvyšovať, ale nesmie sa spotrebovať viac ako 2-3 krát týždenne..
|
Kontraindikácie používania mrkvy
Mrkvová šťava vo veľkom množstve je kontraindikovaná pri peptickom vredu a gastritíde s vysokou kyslosťou v štádiu exacerbácie ochorenia. Tento produkt môže zvýšiť sekréciu tráviacich žliaz, čo zhoršuje stav pacienta..
Okrem toho by sa mrkvová šťava mala užívať opatrne diabetikom. Varené mrkvy majú vysoký glykemický index, takže diabetikov by mali byť vylúčení z stravy..