Flavonoidy v potrave
Flavonoidy sú zlúčeniny v potravinách rastlinného pôvodu, ktoré sú zodpovedné za farbenie ovocia, zeleniny a iných vecí. Ale ľudia oceňujú tieto molekuly nie pre svoju jasnú farbu, ale pre svoju...
Čítaj viac »
Potraviny bohaté na jód 22 najlepších zdrojov
Jód je mikroelement, ktorý je životne dôležitý pre telo a je zodpovedný za normálne fungovanie štítnej žľazy, čo zase reguluje rast a metabolizmus. Nedostatok jódu často spôsobuje únavu, zvýšený cholesterol,...
Čítaj viac »
Vitamín B17 alebo laetral z rakoviny a iných chorôb
Vitamín B17, tiež známy ako laetral, je jedným z najkontroverznejších vitamínov desaťročia. Čo sa týka chémie, vitamín B17 je zlúčenina cukru, kyanovodíka a acetónu. V medicíne sa vitamín B17 nazýva...
Čítaj viac »
Aspartám (E951) poškodenie alebo výhody, pravidlá prijímania a odborné posudky
Sladidlo aspartám (Aspartamum, L-aspartyl-L-fenylalanínu) je potravinová prídavná látka pod kódom "E951", ako aj liek na boj proti obezite. Je to druhá najpopulárnejšia náhrada cukru v rôznych potravinách a nápoje sýtených...
Čítaj viac »
10 potravín s vysokým obsahom kyseliny ellagovej
Vedci dokázali, že kyselina ellagová (súvisiaca s fenolkarboxylovými kyselinami) má nielen silnú antioxidačnú aktivitu, ale úspešne bojuje proti rakovinovým bunkám. Avšak kým všetky testy neboli vykonané buď in vitro na...
Čítaj viac »