Foto: Depositphotos.com. Pridal: Elnur_.
Zdroje potravín
Aby nedošlo k poškodeniu Vášho tela spracovaným pektínom, je lepšie ho dostať z bylinných produktov, ktoré si môžete kúpiť v každom supermarkete..
Takto sa nachádza v ovocí a zelenine: repa, kapusta, jablká, slivky, citróny, mandarínky, jahody, maliny, čerešne, egreše, čerešne, pomaranče, vodné melóny, brusnice, marhule, broskyne, baklažánov, hrušiek, uhoriek, mrkvy a zemiakov.
Kalórie asi 52 kcal, zatiaľ čo 9,3 g - sacharidy, 3,5 g - bielkoviny a bez tuku.
Užitočné vlastnosti
Pektín pôsobí nielen ako zahusťovadlo, ale tiež pomáha zlepšovať pohodu. Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam sa táto látka používa pri výrobe zdravotníckych pomôcok a liekov. Používanie v tele:
- trávenie je normalizované: má stierací a obalový účinok, zlepšuje stav gastrointestinálneho traktu;
- metabolizmus zrýchľuje;
- normálna periférna cirkulácia;
- hladina škodlivého cholesterolu klesá;
- znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky a rakoviny;
- xenobiotiká, biogénne toxíny, anabolické steroidy a iné zlúčeniny, ktoré môžu byť škodlivé pre zdravie (žlčová kyselina, cholesterol, močovina) sú sorbované a odstránené;
- aktivované mikroorganizmy, ktoré produkujú vitamíny v zažívacom trakte.
Okrem toho je pektín užitočný pri peptickom vredovom ochorení: jeho analgetické a protizápalové vlastnosti zlepšujú pohodu pacienta..
Pomáha telu zbaviť sa škodlivých látok: pesticídov, rádioaktívnych častíc a toxických kovov. Vypláca nadbytočné množstvo ortuti, stroncia, olova a iných látok z tela, kvôli tomuto čistiacemu účinku sa nazýva "hygienický poriadok tela".
Užitočné pre tehotné ženy. Napríklad, keď sa musíte zbaviť zápchy a normalizovať stolice..
Mechanizmus úbytku hmotnosti
Obsahuje veľa vlákniny a cenné látky, ale súčasne má nízky obsah kalórií a bez tuku. Pektín sa považuje za jeden z najlepších dietetických výrobkov. Podľa odborníkov na výživu, pridaním do denného menu len 20-25 g pektínu, môžete stratiť 300 g telesného tuku denne..
Strata hmotnosti je dôsledkom zlepšenia mikrocirkulácie a čistenia organizmu. Tuky sú aktívne rozdelené a rýchlo sa eliminujú..
Takáto strava nepoškodí zdravie, samozrejme, ak nie ste pokrytý kontraindikáciami pre jej použitie.
O potravinách, ktoré spaľujú brušný tuk.
Škody a kontraindikácie
V prípade individuálnej neznášanlivosti a alergie na tento polysacharid je zakázané jesť. Dávajte pozor na balenie potravín - existuje E440?.
Negatívne dôsledky sú ohrozené nadmerným používaním pektínu. Pri dlhodobom používaní môže absorpcia určitých látok (horčík, tuk, železo, proteín, vápnik, zinok) klesnúť, meteorizmus sa objaví.
Predávkovanie je však ťažké dosiahnuť. Iba ak používate potravinové doplnky s pektínom, nedodržujte pokyny.
A opäť sa vrátime k jasnej pravde: je lepšie prijímať túto látku prirodzeným spôsobom, jednoducho pridávať do stravy určitú zeleninu a ovocie. V tomto prípade pektín nepoškodí vaše zdravie..
Výhody a škody sukralózy.
Pektínová diéta
Diéta získala súhlas lekárov a už pomohla mnohým ľuďom schudnúť. S jeho pomocou sa môžete zbaviť celoročných nahromadení nadmernej hmotnosti. Pri strate hmotnosti je postačujúce jesť určité menu na týždeň. V tomto prípade môžete za 7 dní stratiť z 5 až 10 kg a niektoré znižovať hmotnosť o 15 kg, ak bola počiatočná hmotnosť väčšia ako 100 kg.
Najdôležitejším pravidlom pektínovej diéty je dôsledné sledovanie menu a jeho vykonávanie..
Deň 1
- Na raňajky trieť 3 jablká na strúhadle, pridajte 2 vlašské orechy (nakrájajte ich) a 1 polievkovú lyžičku. l. citrónová šťava. Miešajte a šalát je pripravený..
- Pri obede, trieť vajíčko a jablko, pridajte nakrájané zeleniny (cibuľu a petržlen).
- Na večeru môžete jesť 5 jabĺk v ľubovoľnej forme: drvené, syry, pečené.
Nezabudnite si prečítať článok o výhodách pečených jabĺk, pretože sú často prítomné v rôznych diétnych menu..
Deň 2
- Na raňajky rošte 3 jablká na strúhadle a jesť s ryžou bez soli (100 g).
- Na obed, varte rovnaké množstvo, až kým ovocie je jemné, posypeme citrónovou šťavou a pridáme citrónovú kôru. Spolu s týmto pokrmom môžete konzumovať 100 g varenej ryže bez soli.
- Na večeru - len varená ryža (100 g).
Deň 3
- Na raňajky si potrieme 2 jablká a miešame s nízkotučným tvarohom (100 g).
- Na obed - 3 jablká s nakrájanými vlašskými orechami (2 kusy) a 2 lyžičky. med. Pridajte to všetko do misky na šalát alebo jesť 100 g tvarohu samostatne..
- Na večeru - tvaroh (100 g).
Deň 4
- Na raňajky si trenite šalát z troch mrkvy a jablko.
- Na obed urobte rovnaký šalát, ale musíte pridať 2 lyžičky. medu a citrónovej šťavy.
- Na večeru jesť 4 pečené jablká.
Deň 5
- Na raňajky si trenite šalát z cukrovej repy a mrkvy.
- Na obed jesť 3 lyžice. l. nesolené ovsené vločky, varená repa a pár vajec.
- Na večeru 2 lyžičky. med a mrkva (neobmedzené).
Deň 6
Duplicitné prvé menu.
7. deň
Jedzte rovnako ako druhý deň.
Pijte každý deň 6 šálok čistej vody alebo nesladeného čaju. Počas pektínovej stravy je zakázané piť kávu a alkohol. Na konci režimu sa musíte plynule vrátiť do normálneho menu tak, aby ste nepoškodili výsledok..
Teraz môžete vidieť, ako je pektín užitočný a aké je jeho využitie. Polysacharid sa používa v medicíne, potravinárskom priemysle av oblasti stravovania. Súčasne je k dispozícii pre všetkých a jeho používanie nepoškodzuje zdravie..
Nebojte sa pridať správne produkty do vašej stravy a vychutnať si výsledok.!
Ktoré výrobky obsahujú inulín.