Všetky články - Strana 674

Jednou z tried polynenasýtených mastných kyselín je omega-6. Majú pre telo mimoriadny význam vďaka svojim biologickým vlastnostiam. Táto trieda obsahuje viac ako 10 rôznych kyselín. Najdôležitejšie z nich však sú...

Zemiaky sú trvalé tuberkulózne rastliny, ktoré sú jedným z najdôležitejších potravín. V zemiakových proteínoch existujú takmer všetky známe aminokyseliny, ktoré sa vyskytujú v rastlinách. Okrem vysokého obsahu uhľohydrátov, fosforu, draslíka...

Táto nenáročná zimovzdorná rastlina sa stáva čoraz populárnejšou na pestovanie v domácich záhradách. Tradícia pestovania má viac ako jedno storočie, teraz sa vytvorili hybridy, ktoré umožňujú používať čerešňovú slivku ako...

Dusík existoval v Ázii pred viac ako 4000 rokmi. Niektorí historici sa domnievajú, že jeho plody sú veľmi zlaté jablká, ktoré rástli v záhrade Eden na zakázanom strome.. Foto: Depositphotos.com....

Bambusové výhonky mladšie ako 2 týždne sú nielen jedlé, ale aj veľmi výživné. Vyzerajú trochu ako špargľa a chutia ako kukurica. Často sa používajú v orientálnej kuchyni, čerstvej aj konzervovanej....

Zelený hrášok sa považuje za jednu z prvých potravinových plodín, ktoré ľudia začali rásť. Archeológovia veria, že sa to stalo asi pred 5000 rokmi v Číne alebo Egypte. Foto: Depositphotos.com....

Acai bobule - tmavo fialové dlaň ovocie Euterpe oleracea, pestovanie na území Strednej a Južnej Ameriky. Zberajú sa dvakrát ročne, ale skladovanie a preprava spôsobujú ťažkosti. Toto bobule s veľkými...

Rastlina (Salvia hispanica), z ktorého sa získavajú semená chia, pochádza z Južnej Ameriky a je príbuzným mäty. Podľa Dr. PJ J. Skerrett z Harvarda, pred mnohými storočiami, tieto semená boli...